原料

A藕: 一节， A虾仁: 150g， A蛋黄: 1个， A盐: ， A胡椒: ， A生姜泥: ， A橄榄油: 小2勺， A面包糠: 适量， A栗子粉: 小2勺， B橄榄油: 大1勺， B芝麻油: 少许

步骤

1将藕去皮后用醋水浸泡10分钟左右

2用清水洗净后，用岔子顺纤维方向搽成丝

3将虾仁洗干净，取出沙线后切成适当的大小

4然后将A中的其他材料和2，3中混合，用手和均匀

5静置30分钟左右然后用手整形适合大小在手掌中来回击几个会合

6平地锅加热后，放B中的橄榄油后，然后加入5中海鲜饼

7两面煎至金黄后，盖上锅盖小火焖3到5分钟即可

8停火前撒上适量的芝麻油即可