奶酪盆栽蛋糕--附奶酪保存小窍门

原料

奥利奥碎: 适量, 戚风蛋糕: 适量, 淡奶油: 适量, kiri奶酪: 100g, 糖: 20g

步骤

1把戚风切片,用模具压成圆片备用

2奶酪回温打至顺滑备用(奶酪保存窍门:分装一小袋放冰箱冷冻,回温后呈豆腐渣状不用怕,打久一点就顺滑了要是真的还是不顺滑就坐温水打百分百打的丝滑,要是搞不定你来找我算账如何?)

3淡奶油+20g糖打至八分发后+奶酪用刮刀拌匀

4戚风蛋糕放入杯子里一层蛋糕+奶油奶酪+奥利奥碎抹平,一共两层蛋糕两层夹心

5撒上奥利奥碎插上叶子装饰,

6有木有很像啊?

小技巧

其实也没什么就是很简单的蛋糕,只要别把淡奶油打发过度就好啦


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