荞麦面: 看自己的食量， 小土豆: 一只， 胡萝卜: 半根， 热干裙带菜+木鱼花: 食量， 香葱叶熟白芝麻: 点缀用， 酸笋或者其他淹笋: 适量， 鱼豆腐: 5，6个
1先放木鱼花和热干裙带菜冷水下锅做汤底，有日式酱油和味淋的可以加下调味。
2汤底烧开转小火，这时候可以切胡萝卜和小土豆，切片易煮软。熟笋切片，葱叶切碎，鱼豆腐自然解冻。
3捞出汤底里的裙带菜木鱼花。放入胡萝卜，土豆，煮一会放入荞麦面，大火烧开后，小火煮。煮到面没有硬芯挑出装盘。放入鱼豆腐和胡萝卜土豆继续煮。
4面里撒入食量凉拌酱油和香醋盐调匀。捞出全部食材装盘。最后撒上葱花和芝麻