原料

猪肉: 60g， 酱油: 2g， 盐: 2g， 冰水或(冻聚水): 2碗， 热水: 1水

步骤

1把切好的肉用煮好的水烫一烫，然后再用冰水洗两次后晾干1~4分钟左右。

2把晾干水的猪肉放在一个干净的碗里，再把酱油和盐倒下去淹1~3分钟左右。就可以拿去炒了。

3炒好了。