鲜肉小馄饨(宝宝食用的简约版)

原料

小馄饨皮: 10张, 猪里脊肉: 100g, 香菇: 1朵, 葱花: 少许, 盐: 适量, 料酒: 适量

步骤

1准备食材。 因为是给宝宝吃的,所以嘻嘻妈选择的是猪里脊,比较嫩,而且香,50-100g即可。 鲜香菇一朵。小馄饨皮10张。

2把香菇切丁,猪里脊切成肉糜。

3加入葱花,盐少许,黄酒少许,均匀搅拌。

4包成自己喜欢的馄饨样式。

5煮熟后按个人口味在汤水里加入适量的盐和麻油即可。

小技巧

煮的时候,一定要等水开了再把小馄饨轻轻的放下去;再沸腾的时候加入适量的凉水,转小火继续煮,再次沸腾后,从馄饨皮里透出肉的粉色,就表示已煮透,可以捞出了。


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