韭菜: 50克， 三文鱼肉: 300G， 面包屑: 4勺， 干辣椒碎、盐: 适量， 有机柠檬: 半个， 鸡蛋: 1个
1韭菜清洗后切碎； 鱼肉切小块； 现磨柠檬皮，果肉切片；
2鱼肉与柠檬皮、韭菜、鸡蛋、1勺面包屑混合后加盐、辣椒粉调味，捏成4块小圆饼； 让小圆饼沾满面包屑；
3油锅内中高火煎鱼饼（每面3-4分钟）； 与柠檬片一起装盘