鸡翅: 随意， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 白砂糖: 1茶匙， 生抽: 1茶匙， 老抽: 3/4汤匙
1把洋葱及土豆切块，最好分开放。
2三个号的勺子。最大的是汤匙，中间茶匙。
3糖、生抽、老抽混合。
4倒油，将洗好的鸡翅下锅煎至金黄色再翻炒几下（皮朝下）。
5加入洋葱爆香，再放土豆翻炒。
6把调好的酱汁围边倒入。
7倒入清水，大概九分满。盖上锅盖炖二十分钟左右即可，即收汁。
8配上香喷喷的米饭，开吃！
1）酱汁要边搅边加，令糖融入。 2）可以在收汁时加入少许盐，中和甜味。