原料

花生米: 适量， 红糖: 适量， 糯米粉: 100g， 油: 1大勺， 水: 1大碗

步骤

1将花生和红糖倒入料理机打成粉待用

2糯米粉、油、水倒入不粘锅先不要加热，用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊水

3打开小火慢慢加热不粘锅，一边用刮刀不停搅拌，大概3分钟直到面糊变成固态，再翻2-3分钟就离火

4将花生红糖粉倒入平底锅里的糍粑上，用刮刀在不粘锅中将糍粑切成小块

5均匀包裹上花生红糖粉

6撒上白芝麻更香～叮！完成啦～

小技巧

1. 这个菜谱一定要用不粘锅和不粘的硅胶刮刀！！！ 2. 将面粉和水倒入锅中后一定要先搅成均匀的面粉水才开始小火加热哦，面团变成固体后还要不断地翻炒2分钟再离火。红糖和花生粉也可以根据自己的口味换成其他的比如现成的熟黄豆粉或芝麻粉。