原料

糯米粉: 200克， 豆沙: 100克， 芝麻油: 少许， 椰蓉: 少许， 糖: 10克

步骤

1水磨糯米粉加糖

2加水 拌匀

3揉成三光，手光，面光，盆光

4上蒸锅蒸40分钟

5红豆沙加芝麻油拌匀

6糯米粉蒸完铺在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平

7铺上豆沙馅

8手上抹芝麻油将糯米皮卷起来

9洒上椰蓉

10切块

11摆盘完成

小技巧

糯米粉蒸出来也粘，手上操作时一定得抹油，保鲜膜上也先抹一层芝麻油