原料

芥兰: 300克， 蒸鱼豉油: 30克， 糖: 2克， 生抽: 5克

步骤

1芥兰清洗干净，用刀在根部劈开十字口，方便焯水和入味。

2烧一锅开水，加入一克盐和少许油（为了让菜更绿），把芥兰焯熟捞出控水，码入盘。

3把蒸鱼豉油，糖和生抽用小火加热混合均匀，浇在焯好的芥兰上即可。