少油版葱油饼

原料

高筋面粉: 100克, 虾皮小葱: 少许

步骤

1面粉加水揉成团

2擀成薄饼,擀的时候撒点面粉防止粘连

3小葱虾皮切碎,平铺在面饼上

4从面饼两侧卷起,撑竖条状,再捐成圈,擀平

5平底锅少许油,两面分别煎至金黄

小技巧

因为要控制体重,不敢放油,而且是用煎培根和鸡蛋剩下的油来煎的,但是因为面薄切笑,所以很快煎熟且也是油油的。


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