卤水牛肉: 30克， 玉米干面: 50克， 牛骨高汤: 300毫升， 鸡蛋: 1个， 番茄: 1个， 西兰花: 约80克， 鲜香菇: 3～4朵， 盐: 少许， 熟核桃: 10颗， 熟咸花生: 10克
1将牛肉切片、番茄、西兰花切块；香菇划十字刀待用
2先将鸡蛋煮熟，切片；将面条焯水
3另取锅放适量水，加入牛骨高汤，加入面条、蔬菜和盐，待汤汁煮沸后出锅盛入碗中即可