原料

油: ， 盐: ， 生抽: ， 蒜: ， 菜心:

步骤

1菜心洗净，蒜切碎。

2锅中放水并烧开，把菜心放入开水中。

3中途翻动几次，直至菜心用锅铲能铲断就捞上来。

4锅中倒入油，蒜，炒一下加盐，酱油，翻动几下盐融化即可，“切记这个过程一定小火”！

5最后把刚刚配好的料倒入菜心上面，就可以开吃。