三文鱼: 5块， 米饭: 1碗， 蘑菇: 2只， 日本拌饭料: 少许， 茶: 酌情添加
1三文鱼切块，蘑菇2只切片备用。三文鱼上撒少许盐和黑胡椒，不用腌
2热锅冷油（我用的橄榄油）大火下三文鱼块，30秒左右，2面变色了就关火。剩下的油继续煎蘑菇，变软就可以。
3碗里加饭把蘑菇和三文鱼都铺在饭上，撒上日本拌饭颗粒，加入热茶（喝的滇红顺手就倒了进去，非常搭配这款茶泡饭）就好了。
三文鱼一定不要煎过头，夹生的吃起来入口即化?