原料

金针菇: 200g， 胡萝卜: 一根， 红椒: 一小块（用不多，纯属家里剩的）， 木耳: 适量， 小葱: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 鸡精: 适量， 芝麻油: 适量， 米醋: 适量， 糖／蜂蜜: 按个人口味添加

步骤

1胡萝卜切丝，金针菇去根清洗干净，木耳泡发，红椒切丝，葱切葱花

2先将金针菇放锅中烫熟，捞起。再放入胡萝卜，红椒，木耳，30s后捞起。

3木耳切丝。所有烫过材料过凉开水后，混合均匀，加入鸡精，白糖，生抽，米醋搅拌均匀，装盘，淋上芝麻油，吃时，搅拌均匀。