原料

大米: 2杯， 五花肉: 100g， 胡萝卜: 半根， 黄豆芽: 1把， 香菇: 2个， 菠菜: 50g， 鸡蛋: 2个， 韩式辣酱: 适量， 食用油: 适量

步骤

1食材准备

2大米淘洗干净，放入九阳铁釜电饭煲，选择“标准饭”功能，煮出喷香米饭；

3胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇切丝，起锅烧水，分别焯熟胡萝卜，菠菜，黄豆芽，香菇，捞出备用；

4石锅内薄薄地涂一层油，将米饭铺好，焯熟的蔬菜码在米饭上，开小火加热；

5加热米饭的时候五花肉切薄片，放入平底锅煸熟，单面煎一个溏心蛋，放于石锅中央；

6创意发挥： 韩式豆腐汤 嫩豆腐       100g 五花肉        50g 蛤蜊           50g 鸡蛋           1个 金针菇       20g 韩式泡菜   1袋 洋葱           半勺 韩式辣酱    1勺 烹饪步骤： 1. 蛤蜊提前浸泡，吐净泥沙；洋葱切丁，五花肉切薄片，泡菜切段； 2. 起锅入油，放入葱蒜，洋葱丁，五花肉片，煸炒出香味，加入淘米水，大火煮开； 3. 煮开后放入豆腐，蛤蜊、泡菜及金针菇，小火慢炖20分钟，最后磕入一个鸡蛋，加热至鸡蛋成溏心，关火，即可享用。

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