原料

鸡翅: 7-8只， 八角、花椒: 各2-3克， 老抽: 10克， 生抽: 8克， 盐: 7克

步骤

1将姜切丝

2将鸡翅过水

3锅里放油将姜、花椒和八角抄出香味

4倒入鸡翅一起抄

5倒入老抽和生抽再加水，水要过鸡翅面

6待汁收得差不多就可以起锅了（我个人比较喜欢留有点汗，这样更好吃）

小技巧

待水烧开后可以关小点火。