莲藕: 350g， 胡萝卜: 200g， 油: 2汤匙， 又伊鲜米醋: 3汤匙， 水: 1/2杯， 白砂糖: 1茶匙， 盐: 1/2茶匙
1将莲藕洗净，去皮后切成薄片。
2胡萝卜洗净去皮后，切成薄片，用压花器刻出花型。
3锅子烧热后，加入油，油温上升后，把藕片和胡萝卜片加入翻炒，随后加入水，盐，白砂糖。
4藕片炒熟后，加入又伊鲜米醋调味，出锅。
5酸甜可口的糖醋藕片就这样完成了！
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！如果你想知道个中精髓，可以戳连结看Saeko老师的秘密法宝：