排骨粒: 1磅， 蒜: 酌情， 姜: 酌情， 料酒: ， 生抽: ， 蚝油: ， 白糖: ， 油:
1排骨焯水。
2大蒜和姜剁碎备用。
3出水沥干。
4烧锅热油下排骨，煎至排骨金黄。
5将蒜和姜下锅，开始翻炒。
6依次倒料酒、蚝油、生抽、白糖，继续翻炒均匀即可出锅。
7上桌。配上白米饭简直带感，浪费米饭的一道菜。
蚝油和生抽放合适了就基本不需要盐了，糖是调味提鲜的，一定要放哦( •̅_•̅ )