原料
南瓜: 适量, 玉米: 适量, 胡萝卜: 适量, 芹菜(可代替): 适量, 面粉: 适量
步骤
1 第一步 [准备食材] 芹菜、胡萝卜焯水剁碎 南瓜、玉米煮熟
2第二步 [逼出菜汁] 逼出菜汁 染色待用
3第三步 [馅料混合] 南瓜捣碎 将食材均匀搅拌
4第四步 [准备揉面] 三次揉面 分别倒入菜汁 (热水+盐 面更柔软)
5第五步 [揉面成团] 盖盖醒面 揉至光滑
6第六步 [擀成面皮] 绿面、黄面擀成长方形状 分别包裹着长条状的白面 切成小剂子后 压扁擀面皮
7第七步 [包入饺馅] 包入准备好的饺馅
8第八步 [各自成型] 金玉满堂的雏形已经出现啦´•ﻌ•`
9第九步 [下锅煮饺] 待水沸腾 将饺子下锅 煮熟捞起即可
10第十步 [准备拌料] 依据口味 自行调味
11噔噔蹬蹬? 金玉满堂! 就这么香喷喷地出锅咯
12咬一口 甜甜的味道弥漫在舌尖??
小技巧
①这款素饺微甜 咸口食肉不适宜食用? ②和馅时 可依据口味自行加料 ③用作饺子皮的面一定要柔软 水要边揉边加 最好是盐+热水的组合