炸面线一包，洋葱半个，樱花虾，虾，蚵仔，蒜末，青葱，米酒少许，酱油少许，黑椒粒少许，盐少许，高汤1杯
1.起油锅下洋葱丝，蒜末，葱白，樱花虾爆香 2.下高汤，加点酱油，黑椒，盐调味煮沸， 3.将处理好的面线和配料都放下去拌炒。 4.最后放入海鲜拌炒，加少许米酒去腥，放葱绿，然后炒好加盖闷几分钟， 5.掀盖装盘即可。 *食用时随喜搭配乌醋，厦门辣椒酱皆。
选搭配料： 笋，香菇，红萝卜，高丽菜，豌豆，蛋皮，瘦肉，蒜苗。。等都切成丝（有啥就用啥）