杨梅汁: 150克， 水: 100克， 面粉: 400g， 白糖: 适量， 酵母: 4.5g， 装饰部分：: ， 面粉: 100g， 酵母: 1g， 水: 50g， mini圆形和心形饼干模具: ， 巧克力画笔:
1将杨梅放在盐水里泡20分钟，后洗净备用
2有点血腥啊，将杨梅榨成汁（惠人）大概得到150g果汁（只要果汁不要果肉）再加100g水。果汁越多颜色越深自己调节水量。加入4.5g酵母充分溶解
3在面里放入适量白糖，然后用刚才的杨梅水和面，一边倒一边搅拌
4得到一个粉色的面团
5同时再揉好白色面团，都盖上保鲜膜放在室温发酵成2倍大
6发好的面
7发酵好的面成絮状气孔均匀有弹性
8拿出粉色面团开揉排气捏成9个大小均匀的面团，每个大概72g，放入豆沙馅整理定型
9娶一个8寸方形不沾模具，放入9个面团，不要挨的太近，间隙均匀。
10下面开始做小猪鼻子和耳朵，取白色面团排气擀面杖擀薄，用模具压出薄片，圆形的稍微抻一抻成椭圆形做鼻子
11心形两边一捏做耳朵，觉得麻烦直接三角形也可以
12沾一点水装饰上鼻子和耳朵
13上锅蒸25分钟关火焖5分钟取出后稍冷却一下用巧克力笔装饰一下即可
14粉粉的没有变色，做猪猪很合适，表情想画啥样都可以四不四很萌