鸭: 半只， 老抽: 适量， 姜: 5片， 南乳: 4小块
1洗净鸭后，对半斩开
2准备好上述的调料，腌制鸭
3腌制后将鸭放进电饭锅煮
4待饭锅跳闸后把鸭肉翻滚一遍，继续焗。
5最后一次跳闸后可以开锅吃。