香肠酥

原料

香肠: 2根, 面粉: 250克, 水: 42克, 白糖: 22克, 黄油: 95克

步骤

1水42克、黄油47克、低筋面粉150克揉和成这样包保鲜膜!

2黄油43克、低筋面粉100克揉和成型包保鲜膜放冰箱20分钟!

3把白色面团擀平,黄色面团放中间像叠被子一样再擀平连续9次轮回擀平!放冰箱静止20分钟即可!

4进烤箱180°,15分钟OK 了!


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