萝卜: 半根, 玉米: 一根, 香菇: 五朵, 魔芋丝: 一盒, 海带片: 一片, 各种丸子: 少许, 味淋: , 酱油: , 清酒: , 木鱼精: , 盐:
1准备普通生抽(首推还是日式酱油)、味淋、木鱼精(首推木鱼片)、清酒即可。比例上,除了水,上面几种材料我喜欢按照3份生抽:2份味淋:1份木鱼精:1份清酒来调制,最后根据个人口味加适量盐。
2首先先要将海带片洗净,有时候海带片上还能发现小海螺,洗的时候要仔细呀。洗净后,切丝并打结成常见的海带结。
3白萝卜去皮切成3cm厚的块,切块后延边再斜切一圈。为了减弱萝卜的腥气,皮要去的厚一些,之后放在煮锅当中煮上10分钟后捞出使用。
4香菇洗净切出漂亮的花纹。
5最后电饭煲内放入所有食材,加汁,按开始键就可以去看电视不管不顾了。
6在这里还想推荐下我最近在超市发现的一个新产品“台湾好好丸”,这次关东煮也下了很多。我买的那种混合装,总共有五种不同口味的呢。其中芋头丸跟花生丸第一次吃,没想到这种混搭猴猴吃!!但是葱丸我是实在吃不惯,一生黑。