原料

乌东: 1袋， 杭椒: 2根， 培根: 2片， 圆心菜: 半个， 洋葱: 半个

步骤

1新鲜蔬菜洗净，切好，杭椒切斜丝，去子，不会辣。培根我在超市买的用了两片

2乌东一人份的，放在热水里捞一趟，煮散开即可。

3先把培根炒半熟，如果喜欢焦香一点的，可以在这步炒熟，乘出来。原锅先放洋葱炒香，放入蔬菜，再放培根。最后将乌东放入，起锅前滴少许老抽，盐。乘到碗里，在锅中放一点油煎鸡蛋，我喜欢嫩一点的，煎好后放在乌东面上，滴一点耗油，戳破，伴着乌东面一起吃。