猪肉馅: 半斤， 生抽: 5大勺， 老抽: 2大勺， 料酒: 5大勺， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 芝麻油: 2勺， 鸡蛋: 一个， 菠菜: 2把
1猪肉馅买回来，自己再用刀剁剁。菠菜洗干净，去掉根部
2猪肉馅里加上上述所有调料和鸡蛋，然后顺着一个方向搅动
3锅里烧水到冒泡，开始做肉丸子，然后放到锅里
4肉丸子大小完全看个人喜欢，我做的比较大
5等肉丸子全部浮起来之后捞起来
6锅内加入少许芝麻油，加热10秒后，放入肉丸子。开始抖锅，然后加水，漫过肉丸子就好
7水快开了加入菠菜。