原料

面粉: 500g (根据需要调整）， 排骨: 500g， 豆角: 500g， 土豆: 500g， 老抽: 两大勺， 生抽: 一大勺， 花椒粉: 适量（根据口味调整）但是正宗的西北风味都要放！， 八角: 4粒， 盐: 适量， 料酒: 一大勺， 葱: 两根， 蒜: 四瓣， 鸡精: 少许

步骤

1锅内放油，下葱、蒜、花椒粉炒

2下排骨八角翻炒至肉变白，加老抽翻炒几下

3加入土豆、豆角生抽一起翻炒3-5分钟

4加水刚没过菜，同时加入盐和鸡精

5等水开之后把面条均匀的铺在菜的上面，盖锅盖焖15-20分钟，等土豆变软水烧干即可出锅

6将菜和闷熟的面搅合在一起，加入一点蒜末，就成了香喷喷的正宗内蒙焖面！

小技巧

菜量面量均可根据个人口味调整，手擀面是最佳的面条选择！