马蹄糕

原料

马蹄粉: 500g, 马蹄: 8-10, 红糖: 3-5片

步骤

1将马蹄洗净,削好,剁碎

2把红糖融化到2碗水中,通常用锅煮

3把500g的马蹄粉用2200g的清水开成粉浆,(大概6-8碗水)

4把煮好的红糖水,跟马蹄放入粉浆里搅匀

5开始蒸了,准备的碟子上面扫一层油,

6到入一层粉浆,盖上盖,蒸3-5分钟,蒸完一层再到上粉浆再蒸,经过多层次蒸熟后,再经冷却,即可享用到爽滑甘甜的马蹄糕。

7切开

8吃得停不了口了


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