原料

桃胶: 30g， 冰糖: 少许， 皂角米: 30g， 古田糯耳: 一朵， 桂圆: 若干， 红枣: 若干

步骤

1桃胶皂角米银耳泡一天

2直到胀大数倍，如图。桃胶洗净，去掉黑色杂质，银耳撕碎。

3加上其他初牛奶外的配料大火烧开转小火炖。每隔十五分钟搅拌一下防止底部粘焦。

4半小时后乘起装碗浇上牛奶。Oishi～

小技巧

记得要每隔一阵搅拌一下哦，皂角米粘粘的很容易粘底烧焦，冰糖就更容易了。