冰皮预拌粉: 200g， 白开水: 80g， 白油: 15g， 馅料: 450g
1火龙果先切块，榨成汁，需要过滤
2冰皮粉倒入盆中加入过滤好的火龙果汁，边倒边揉，揉到光滑无颗粒。加入白油，揉至不粘手。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟即可
3把面团分成20g，馅料分30g一个待用
4面团放在手心打成圆，按成像薄饼一样，馅料放里面，然后包成一团。放入50g的磨具中压制
5脱出磨具，就直接就可以吃了。放入冰箱冷藏后，口感更佳！
6也可以拿包装盒打包起来，作为礼品赠送哦
温馨提示：做好的冰皮月饼建议放入冰箱冷藏哦，最好三天内吃掉，口感会更好。