猪小排: 500g， 蒜: ， 绵白糖: ， 大豆油: ， 水: ， 香其酱: ， 土豆: ， 盐: ， 味精: ， 姜:
1猪排切段，冷锅烧水，水开时将排骨焯水，去血沫
2冷锅入油，下蒜姜爆香，再加绵白糖炒至变色，加入香其酱继续炒一下，将焯好的排骨入锅煸炒
3排骨略上色后添水开始炖，水开后加入土豆块，再烧开，等汁收好放入盐味精即可出锅