原料

老鸡: 一只， 粉丝: 2束， 生姜: ， 红枣: ， 枸杞: ， 葱花: ， 油: ， 盐: ， 白胡椒粉:

步骤

1老鸡洗乐善好施,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看

2热油爆香姜片

3下入鸡块爆炒

4炒至鸡肉无血色状态

5所有材料放入瓦罐大火煲开

6去掉表面的浮沫,至汤清澈

7转上火继续煲2小时

8煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开

9下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透

10调入盐,白胡椒粉,洒葱花