排骨: 500g， 冬瓜: 250g， 盐: 少许， 姜: 一小块
1排骨洗净，姜切片，冬瓜切片
2将排骨，姜片放入一个汤碗里，放入少许盐
3把汤碗放入烝锅内，倒入纯净水（冷水），盖过排骨1CM。（蒸锅里也是冷水哦）
4烝一个半小时后放入冬瓜，再烝半小时
5起锅是注意别烫到手哦，开始享用吧