???: 1只， 鸭: 1只， 小葱: 1块， 盐: 克， 生抽: 勺， 八角: 个， 生姜: 片， 冰糖: 克， 黄油: 勺， 桂皮: ， 花椒: ， 香叶: ， 大蒜:
1看看： 小葱，生姜，大蒜子，放2只辣椒，老抽，鲜味酱油，黄酒也可以啤酒，冰糖，桂皮，花椒，香叶。大火烧开，小火慢卤，再大火收汁。收汁手法很重要，要用汤料不停的浇身，直到收汁完成。葱一定要多，卤的时候就放在锅底，防胡又香???
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