鲈鱼: 条， 葱: 根， 蒸鱼豉油: 勺， 料酒: 勺， 盐: 克， 生抽: ， 糖:
1鱼洗净，两面各切三刀，放入盐，料酒麻一下，15分钟左右。
2用一小碗，放入适量糖和生抽，淋在鱼身，入锅开大火，水沸腾后过一会转小火。
3准备好葱花。
4蒸好后把盘里水倒掉，加豉油，撒葱花，淋上热油。