芝心肠仔花边披萨

原料

有机全麦粉: 120g, 盐: 1.5g, 糖: 3g, 安琪酵母: 2g, 油: 10g, 水: 65g

步骤

1将原料混在一起揉面10分钟后温暖处发酵,发好后擀成自己喜爱的厚度,醒发15分钟后按此图包入马苏里拉芝士和肠仔,包时边缘会不圆没关系,包好后整理圆了就靓了。

2就这样

3涂上披萨酱,我是自制的,番茄去皮加盐加黑胡椒煮成稠糊就行,要稍咸一些

4铺上一层马苏里拉,越厚越好吃

5喜欢啥就加啥吧!我这里放的德国猪肘,早上做了一个放三文鱼和鲜虾,要煮熟的调好味的哦,蔬菜也要煮熟,一般用的洋葱红绿椒,煮熟目的是脱水和上味

6再铺一层薄的马苏里拉,想好看的话把你想凸显出来的材料翻出来放在马苏里拉上面,不要太多哦!

7开撕


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