原料

当归3片，黄耆1片，枸杞2大匙，面线1束，高汤2又1/2杯，水2又1/2杯，米酒1/2杯，香油1大匙，盐2小匙

步骤

(1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水冲洗干净。 (2)将高汤调入1倍水一起煮滚后放入当归、枸杞、黄耆一起熬煮20分钟。 (3)加入所有调味料煮滚后熄火即为面汤。 (4)另煮一锅热水，待水滚沸后放入面线煮熟。 (5)将面线用网杓捞起，放入汤碗中。 (6)倒入面汤即完成。