洋葱炒腰花

原料

腰花两只: 让摊主处理好,去掉白筋, 洋葱: 一只, 辣椒: 红绿各一只, 生姜: 几片, 料酒,红烧汁,白胡椒粉:

步骤

1腰花处理干净,切花

2洋葱等配料入油锅翻炒,出浓郁香味后乘出

3锅内再放少许油,煸香姜片,腰花放进去,再淋少许料酒,腰花变色后,把配料倒进去一起炒,放盐,李锦记红烧汁,最后起锅前撒点白胡椒粉。

4这个过程不长,因为腰花炒太长时间会老,影响口感

5关火装盘


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