原料

鸡架: 1个， 郫县豆瓣酱: 适量， 姜: 2片， 葱: 2段

步骤

1鸡架用水泡泡，去血水

2葱切短，姜切片

3鸡架，葱，姜，凉水，放锅里煮到熟。热锅，凉油，下郫县豆瓣酱爆香，下鸡架翻炒均匀，出锅。

小技巧

超级超级简单