鸡架: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 葱: ， 姜: ， 现磨黑胡椒粒:
1鸡架先焯水，撇沫
2另起一锅烧开水，放入焯过水的鸡骨，倒入老抽，生抽，料酒，葱姜，煮半个小时
3出锅后撒上现磨黑胡椒粒即可