桂花,盐,糖:
11,桂花放在盆里,切记不能水洗,撒上少许盐腌制10分钟(杀菌消毒)
22,把腌制的桂花用手抓匀,挤出桂花水分去苦涩
33,去掉水分的桂花,撒上细白糖腌制半小时(糖多蜜透不易坏)
44,装入瓶中放置冰箱两星期后就可以食用了
桂花蜜保存好,2年都不会坏,同样方法还可以蜜玫瑰花