原料

干红辣椒: 适量， 虾: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量， 花椒: 6粒， 蒜: 适量， 姜: 适量， 郫县豆瓣酱: 适量， 小葱: 适量， 油: 适量

步骤

1准备好油，葱 ，姜，蒜，干辣椒切成小的丁备用

2锅里放适量的油，（看虾的多少放，刚好淹没虾的一半），放入姜，蒜，花椒（炒香），放入虾（炒4分之一熟），放入郫县豆瓣酱。

3放少许生抽和盐，少许糖，最后放入干辣椒（炒到虾已经完全熟了）再放入小葱，起锅，完成了

小技巧

油和郫县豆瓣酱不要放的太多，可以多放点花椒，这样炒出来会更香，如果想放点料酒也可以，反正我的没有放，看买的是什么虾咯。