原料
虾: 400克， 麻辣香锅底料: 1包， 土豆: 1个， 莲藕: 1个， 熟芝麻: 适量， 香菜: 适量， 黑乐砂锅: 1个
步骤
1虾去虾须，虾线，清洗干净，沥干水备用。
2土豆，莲藕去皮切片。莲藕提前煮熟。
3黑乐砂锅热锅加入适量食用油。
4待油温升高，放入土豆片，炸至金黄色后捞出控油。
5将虾放入，炸至虾壳变脆捞出控油。
6将锅中油倒出，留少许在锅中，放入麻辣香锅底料，炒出香味。 。
7把虾，土豆、莲藕倒入，翻炒均匀。
8撒上熟芝麻，放上香菜就完成啦
9可以吃咯
小技巧
在进行第四、五这两个步骤的时候,不建议用一般的砂锅来放油炸薯片和虾,砂锅很可能会破掉,并且会有烫伤的危险。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。
