原料

黄油: 15g， 色拉油: 30g， 淡奶油/牛奶: 22g， 水: 10g， 低粉: 36g， 泡打粉: 0.6g(也可不加）， 蛋黄: 4个， 蛋白: 4个， 糖: 22g， 香草卡仕达内馅: 10个量， 蛋黄: 2个， 糖: 50g， 玉米淀粉: 10g， 低粉: 10g， 香草粉: 2g， 牛奶: 250g， 8分发动奶/糖: 100g/8g

步骤

1油，水，奶油，混合均匀，加热到50℃左右，

2低粉加入到热的50℃的溶液中。

3蛋黄打发蛋蓬松发白加入粉中，拌均匀，

4蛋白打到湿性，和之前的蛋黄糊分3次翻拌均匀，入纸杯有7分满，进烤箱上180下150烤20分钟左右。

小技巧

150/120 16分 每个烤箱温度都不一样，要根据自己的烤箱实际温度来调整哦！