原料

半壳扇贝: 12只， 蒜瓣: 8瓣

步骤

1扇贝解冻，清洗干净

2蒜用搅拌机打蓉（或者切），用个小锅加油炒香，关火后加点生抽拌匀；事先用温水把粉丝泡软，沥干后铺在扇贝上，再加上炒香的蒜蓉；

3蒸5分钟，出锅后淋上烧热的油（热油时可加红椒圈和葱花），开动^_^

小技巧

好吃的关键就是要有好食材，所以一定要用好扇贝。