海苔香松: 一丢丢， 酱油: 2勺， 盐: 一丢丢， 糖: 一丢丢， 鸡翅: 10只， 料酒: 一勺， 姜: 三片， 蒜: 半瓣， 胡椒粉: 一丢丢
1一开始当然是将鸡翅洗干净 然后在肉多的地方划两刀（方便入味 也可以省略） 然后煮开水 将鸡翅放入 1分钟 捞起 置放3～5分钟（为了出水） 再来就是腌了 放入油盐糖 姜蒜 料酒 5分钟后加入胡椒粉（擦匀在鸡翅划开的两道口子） 腌1～2小时
2再来就是煎啦 先用小火将两边皮煎硬（这样不容易煎焦哦！）然后用 中 小 火转换两面煎 最后撒入微量的海苔香松炒
3将之前腌鸡翅的调料倒入 加上小半碗水到鸡翅中部的高度 大火煮 直至水干变汁
4最后 在鸡翅上撒上海苔香松 盖上 焗1分钟即可
1.胡椒粉是为了提香 （可加量减量）我是放得很少的 2.加上芥末更配哦！