鸡蛋: 三只， 猪肉: 200g左右， 香菇丸: 8个， 蒜头: 两瓣， 姜丝: 少许， 葱花: 少许
1先将猪肉切碎，接着加入一只鸡蛋搅拌，装在碗里。
2将香菇丸切成对半切，切成四瓣状。
3将剩余两枚鸡蛋打入碗中。
4往锅里到花生油，先炒鸡蛋，尔后将鸡蛋出锅。放入蒜头末起锅，倒香菇丸，小火炒约两三分钟，出锅。放入蒜头末和姜丝起锅，倒肉丁，中火，边炒炒加入蚝油，上色。
5待肉丁呈下图颜色，即可倒入米饭。
6一分钟后，倒入鸡蛋和墨鱼丸，一同炒。
7最后，边炒边加入些许酱油着色。