牛肉: 适量， 洋葱: 小半个， 孜然: 适量， 盐: 适量
1取出家里剩余的卤好的牛肉（红烧的也可以）
2将牛肉切成丁。
3将洋葱切成丁，并准备好葱花（我是葱控，不喜欢的可以不加）。
4一切就绪，油锅倒入油，煸炒洋葱，洋葱软化后，倒入切好的牛肉粒，煸炒后，再倒入冷饭（泰国香米或是稻花香五常大米口感最佳），当然，也可以将煸炒过的洋葱牛肉盛出，单独炒饭，再将盛出的食材倒入。
5翻炒……
6加入米饭翻炒……
7待所有食材均匀混合时，撒上适量的孜然，盐。最后起锅时撒上葱花，香喷喷的孜然洋葱牛肉炒饭
8如果家里没有洋葱，也可以不加，做出来是这样滴～
9这是无洋葱版，用的泰国的香米。
牛肉同样可以换成羊肉，用烧好的牛肉和羊肉切成丁，比直接生切的牛肉或羊肉炒，更入味。