原料

饼底:: ， 高筋面粉: 180克， 盐: 半茶匙， 酵母: 半茶匙， 植物油: 一勺， 水: 110克（110ml）， 披萨料:: ， 洋葱: 半个， 长条青椒（去籽）: 半个， 圆椒: 半个， 蘑菇: 3~4个， 潮汕牛肉丸: 6~8颗， 番茄: 一个， 马苏里拉奶酪碎: 80~100克， 披萨酱:: ， 番茄酱: 四勺， 黑椒酱: 两勺

步骤

1把披萨料切成片状、条状 蘑菇片要预先炒一下（防止烘烤期间出水过多） 番茄酱黑椒酱混合，配出披萨酱备用

2饼底擀薄后放烘焙纸上（前面有做饼底的链接），饼面涂上配好的披萨酱，按顺序均匀铺上洋葱、圆椒、青椒、蘑菇片、番茄片、肉丸片，最后撒上马苏里拉奶酪

3烤箱提前预热，烤盘放中层，等预热可以后把披萨连同烘焙纸放到烤盘上（转移时小心烫伤），200度烤15分钟 方子是按两个披萨的分量做的，因烤箱不够大，我最后烤的是一个 很不错，有黑椒酱的味道很赞

小技巧

饼底要擀薄点